源本理菜宝—专注生鲜供应链高效管理
在生鲜行业,配送企业能将客户做到百余家,已经是很亮眼的成绩了。
而今天,我们要走访的这家企业——田禾仓农业科技有限公司(以下简称“田禾仓”),更是交出了一份令人艳羡的成绩单。
田禾仓成立于2015年,立足成都,辐射西南,业务模式涵盖毛菜配送和净菜加工,目前与各级政府机关、教育机构、医疗机构、知名餐饮集团等300家大型客户,如蓝光、统一、西贝、九锅一堂、蛙三等,都建立了深度战略合作伙伴关系。
田禾仓部分合作客户
从0到300家大型客户,田禾仓只用了5年时间,它究竟是如何做到的呢?
如果你也和我们一样好奇,那就跟随我们,一起来一探究竟吧。
以大取胜,全力做好食材配送
走进田禾仓,给我的第一印象,如果用一个字来描述,那就是“大”。
占地超10000平万米的专业净菜加工中心和生鲜冷链物流系统,如果不是亲眼所见,确实难以想象。而且田禾仓的总经理——杨总,还告诉我们田禾仓在四川多地拥有超3000亩绿色蔬菜种植联营基地。
而田禾仓的“大”远不止以上这些,还体现在团队规模上:
目前,田禾仓拥有采购、分拣、加工、配送等相关人员,共计百余人,只为更高效的协作生鲜配送业务的开展。
规范化管理,处处彰显用心
规范化是公司继往开来、长治久安的基础。——任正非
田禾仓能发展到如今的规模,也是深谙此道,并在规范化管理上下足了功夫。
在田禾仓,每个部门、每个业务环节都有相应的制度要求,只有让一切都规范化,才能让企业更加有序、高质量的发展,杨总这样告诉我们。
比如,在采购上,有食品采购管理制度,里面详细说明了采买员有哪些注意事项以及需要哪些证明文件;
在食品冷藏冷冻库的管理上,对温度控制、卫生清洁规定、库房陈列控制等做了详细的规定;
在物流配送上,有物流车辆及驾驶员安全管理制度,对配送员以及如何使用配送车辆也都有相应的准则要求
……
在生鲜配送业务流程上,田禾仓更是按照客户下单—采购—溯源检测—分拣—仓储—配送这样规范化的流程来开展业务。
当然,这之中也会出现一些突发情况,比如,客户突然要补单,采买员没有采买到客户所需商品,分拣员已完成客户订单商品的分拣等。
针对这些情况,田禾仓也有相对应的解决方案。
比如,商品会由上游供应商直接供应和采买员去市场采买这两部分组成,且采买员会在一天中多个不同时间段进行采买;而分拣人员在凌晨分拣完毕后,下午还会进行一次查漏补缺,以应对各种突发情况。
在食品安全上,田禾仓更是不允许出现一点儿问题,最让我印象深刻的,就是他们的4D-分色管理。
和很多配送企业不太一样的是,田禾仓对于不同毛巾、菜板以及围裙颜色的使用有着非常严格的要求。比如,白色的毛巾属于净菜间专用,咖色毛巾属于毛菜间专用,蓝色毛巾属于肉类加工间专用等。
在这种管理制度下,能让所有物品做到分区域管理,食材更加干净卫生、不会出现串味等情况,如在毛菜间用过的毛巾,不能拿到净菜加工间使用,也让管理更加方便和科学。
此外,田禾仓还要求每个和食品相关的细节都要规范到位。这一点,从净菜加工环节的员工穿着规范上,我们就能窥见一二。这样的穿着,说是“全副武装”也并不为过。
杨总还告诉我们,为客户提供自已及家人能食用的食材,一直都是田禾仓的经营标准和道德底线,目前田禾仓食堂所用食材,和配送给客户的均是同一批,不管是员工还是经理,工作日基本都在食堂用餐。
我想,这种种规范与细节背后,体现的都是田禾仓的用心。
团队氛围,积极向上
很多时候,想看一家企业发展的如何,我们从员工的状态就能略知一二。
田禾仓的工作人员,给我最大的感受,就是精神饱满,积极向上,不管是在办公室还是仓库,都能看到他们一丝不苟工作的场景。
每个员工都有着不同的分工和职责,在完成自己的工作之余,若同事遇到困难,也会协力帮助同事完成工作任务。
在工作之外,也能感受到团队氛围的融洽,比如,中午帮还在忙碌的同事,提前打好中饭等。
立足长远,借生鲜配送系统提效率
在我们参观田禾仓的过程中,杨总不止一次提到田禾仓对效率的重视,只有不断的提升效率,公司才能得以更好的发展。
很难想象,面对这么大的业务量,如果只靠传统方式来处理生鲜配送业务,会怎样?而生鲜配送管理系统,就是帮助企业提升效率的工具,让企业获得更加长足的发展。
如今,田禾仓早已将理菜宝生鲜系统实际运用到企业工作中,在订单、分拣、净菜加工、配送单打印等环节都有了不错的成效。
任何一家公司的成功都不是一蹴而就的,田禾仓亦是如此。
我们也相信这样一家重规范、重安全、重效率的企业,必将在未来继续展翅腾飞。
而源本理菜宝,也将不断精进,运用先进的科技手段,帮助企业提效降本,开拓更广阔的生鲜市场,成为客户发展路上称心如意的好帮手。
理菜宝根据用户需求实时响应,不断迭代,做食材配送企业更贴心、更精明的业务管家,帮助企业提高业务运转效率,降低成本,提升精细化管理水平。
源本理菜宝,专注供应链高效管理