民以食为天,食以安为先,校园食品安全关系千家万户,也牵动着千万个家庭的心。为守护校园食品安全,成都市高新区利用AI技术打造“阳光餐饮智慧工程”,解决了食品安全监管人力不足、效率不高、信息壁垒“三大问题”,并在2020年成都网络理政优秀案例评选活动中,获得了创新案例这一殊荣。在打造“阳光餐饮智慧工程”过程中,高新区运用源本校餐卫士,依托5G、AI、大数据和区块链等技术,推进学校在食材采购、贮存及加工等方面实时可见、可感、可知、可溯,打造“政府+学校+家长+公众”多方联动闭环式监管体系,实现校园餐饮安全的过程、信息、监管、治理“四个阳光”。源本校餐卫士,充分运用“互联网+”理念,依托物联网、区块链、AI、5G等新一代移动互联网技术,可以实现全程、全方位智能化监管,并打通与政府、学校、家长以及公众间的壁垒,形成多方合力监督监管,打造“阳光餐饮智慧工程”。针对政府监管部门,监管人员可以实时查看高新区学校的食品安全情况,识别校园食品安全风险,实现监管部门对校园食品安全监管的智能化、靶向化、远程化。
针对学校,工作人员可以在校餐卫士后台上传校园食堂各类信息,如食材来源、检测信息、清洗消毒、食品留样、校长陪餐等,实现校园食堂全面信息化管理的同时,也让一切信息更加公开和透明。
校餐卫士后台管理端
针对家长和公众,他们可以通过扫描校餐卫士小程序二维码,随时随地了解学生们在学校的食品安全状况,让更多双眼睛来监督校园食品安全管理。
通过校餐卫士查看相关信息
源本校餐卫士因在保障高新区某学校校园食安上颇有成效,被四川电视台《新闻现场》节目报道。除了成都高新区,全国其他区域也有多所学校在使用校餐卫士,并在校园食安治理上取得了不错的成果。此前,校餐卫士还获得中央电视台《朝闻天下》《新闻联播》节目,“慧眼观后厨 共治促食安”校园食品安全主题活动以及成都电视台等专项报道。
而校餐卫士所取得的这些成效,背后都离不开强大的科技实力。在科技实力上,校餐卫士还曾获得华为的技术认证。这不仅是一份认证,更是对我们的认可。
不忘使命,持续创新,助力构建更完善的校园食安治理体系
打造“阳光餐饮智慧工程”,让阳光照进孩子们的餐桌,是我们所有人共同期盼的。在助力高新区打造“阳光餐饮智慧工程”之外,源本还为多地提供了食品安全解决方案。比如,源本为新疆石河子市打造“阳光餐饮”智慧监管平台,有力提升了当地食品安全监管效能和防控能力,守护了人们舌尖上的安全。源本助力石河子市打造“阳光餐饮”智慧监管平台
作为国内食品安全领域第一梯队的领跑者,我们也深知自己的责任与使命。从关注校园食品安全问题到给出解决方案,源本一直不断精进,只为给校园师生最好的守护。未来,我们将持续创新,不断完善校园食品安全智慧治理体系,并让政府、学校、家长、公众多种角色都深度参与到校园食安的治理中,让阳光之下再无“阴影”。