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四川大学商学院博士课题研究组赴源本生鲜沟通交流

2021-04-30 09:35:28

4月29日，四川大学余伟萍教授带领的博士课题研究组赴源本生鲜就“食品行业企业社会责任”课题进行沟通交流。源本生鲜相关负责人、党支部书记杨健热情接待并与课题研究组开展深入沟通交流。

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杨健与课题研究组合影留念
2017年，应四川大学工商管理学院教授余伟萍邀请，源本生鲜作为余伟萍教授课题研究组品牌实训目标企业正式与课题研究组建立合作关系。数年来，双方就各类研究课题开展了深入交流合作。此前，在双方共同努力下，余伟萍教授课题研究团队已成功于IOPScience 上发表《有关影响农产品农药残留的相关因素以及如何控制农药残泛滥使用的相关举措》的论文。
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课题研究组此前发表的论文

在沟通交流会上，双方就当前中国的食材供需情况、涉农企业的责任承担现状、食品企业的社会责任及责任承担的科学研究方法等内容进行了广泛、深入交流。
会议开始，杨健向课题研究组介绍，由于我国耕地面积减少，当前我国的食材供需紧张。高效安全地利用食材，将有助于促进解决我国食材的供需矛盾。在保障食材高效安全利用上，源本生鲜始终致力于通过源本理菜宝生鲜配送系统，以数字化的方式，从生产环节、流通环节、加工环节严格控制食材的安全。通过对食材的全面溯源、流通环节的运转加速、加工环节的智能监测，实现食品原材料“从农田到餐桌”的全程监管，聚焦重点人群、重点区域、重点单位，找准症结、高效优化、持续攻坚，从根源上切实保障了食材的绿色安全，缓解食材供需矛盾。

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杨健向课题研究组介绍食品行业现状
杨健介绍，为充分响应国家乡村振兴战略号召，源本生鲜还将通过农业产业链、供应链的优化及智能化的数据分析，帮助涉农企业采取“企业+基地+农户”订单农业模式，实现生鲜企业下单、基地接单、农户种植，确保原材料品质及市场需求供给；另外，源本生鲜还将在供应链及供应链金融上全面赋能各涉农企业主体，实现食材全供应链主体降本提质增效，助力乡村振兴发展。
杨健表示，国家战略的有效落实离不开企业的社会责任履行，源本生鲜始终不忘科技创新赋能涉农企业的初心，将继续参与行业内的消费扶贫、产业扶贫公益项目，积极参与社会治理、激发商业创新动能，以责任的力量推动企业及社会的可持续发展与进步。

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源本生鲜此前开展的公益活动
此外，双方还就食品企业责任承担的科学研究方法展开了深入讨论。杨健表示，将积极为课题研究组引荐相关资源，推进课题研究进度，助力研究组以科学的调查研究推动食品行业高质量发展。
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