近年来，中央厨房企业因为预制菜的火爆也迎来了大发展，在中央厨房的运作过程中，中央厨房管理软件发挥了功不可没的作用。对于很多新建的中央厨房企业来说，中央厨房管理系统怎么打造是他们最关心的问题。这里，源本生鲜来介绍一下中央厨房管理系统怎么打造。

自建中央厨房管理系统

对于很多央厨企业来说，自建中央厨房系统往往会作为首选方案，因为自建的系统功能可控、开发周期可控、后期运营效果可控。优势非常明显。如果有足够的预算，自建中央厨房系统的确是非常好的方案。但是自建中央厨房系统还需要考虑投入和成本的问题。比如自建一套贴合央厨企业业务模式的中央厨房管理系统，可能需要组建一个研发团队，这个研发团队则涉及产品经理、架构工程师、后端工程师、前端工程师、UI设计师、移动端工程师等，这个团队至少需要7个人。工资支出的成本会比较高，这是需要中央厨房企业综合考虑的。

外包研发中央厨房管理系统

有些中央厨房企业不懂技术，为了更加方便，在打造中央厨房管理系统时，会考虑将开发业务外包出去，这样的方式不用养技术人员，也不用管理人员懂技术，只需要梳理好功能需求就可以。根据需求难度开发时间不同，一般来说两三个月就可以完成开发。相对来说系统开发成本比较低，但是在后期维护上，如果没有人持续维护，如果企业的业务模式发生变化，那系统功能可能会衔接不上，影响正常业务运转。

专业的中央厨房管理系统SAAS软件

现在，市面上有很多专业的中央厨房管理系统，这样的系统根据中央厨房的业务运转模式而设计，功能覆盖了中央厨房的各个环节，能让中央厨房企业实现从订单，到采购、仓储、加工、配送、财务管理的全流程线上管理。这样的系统是由第三方开发的，不仅功能全面，而且相对自己开发和外包开发来说，价格也比较低。适合绝大多数的中小中央厨房企业。

所以，中央厨房管理系统怎么打造，主要还是看企业的自身情况来选择。适合自己的，才是最好的。