食品安全追溯正在成为社会防范食品安全事故的主流手段。消费者愿意通过食品安全追溯购买放心产品，监管主体更是以法律法规的方式，要求食品生产企业建立和落实食品安全追溯体系。当前，随着科技的发展，食品安全追溯正依托二维码变得原来越便捷。不少人会好奇，食品安全追溯二维码的制作原则，食品安全追溯二维码怎么弄？我们以源本生鲜食品安全质量追溯系统为例来介绍。

食品安全追溯二维码正被广泛应用于各类场景

食品安全追溯二维码制作的原则

1.一物一码

制作食品安全追溯二维码最大的原则，就是一物一码。也就是说，每一个二维码，都只记录某一样食品的信息，相当于该样食品的“身份证”。一物一码的方式，可以防止窜货、也可以防止假冒伪劣商品的产生。

2.真实记录

追溯二维码可以用在种养殖、物流运输、食材原料进出库、食品生产加工、分拣包装、销售管理等各个方面。食品流通企业只需要对每一个环节做真实的记录，即可让食品的生成和流通路径一清二楚。

3.不可篡改

要使追溯二维码有足够的公信力，还需要确保记录的各种数据不可篡改，通过区块链技术加持的追溯二维码，让食品流通企业一旦填报数据后便不可更改，二维码的公信力非常高。也只有有公信力的食品安全追溯二维码，才能让消费者和监管主体信赖。

食品安全追溯二维码怎么弄

基于以上原则，源本生鲜食品安全质量追溯系统就可以帮助食品经营企业生成食品安全追溯二维码。具体来分为以下几步：

1. 设置溯源模板

溯源项目包含商品的基本信息、来源信息、检测信息、加工信息、分拣信息、配送信息、采购信息、企业信息等内容。基于这几类信息，源本生鲜食品安全质量追溯系统可以生成近百项溯源数据。食品经营企业则可根据不同的客户要求，不同的商品性质个性化设置溯源模板。

源本生鲜食品安全质量追溯系统可个性化设置食品安全追溯模板

2. 填报溯源信息

在食品经营企业设置好溯源模板后，就需要对溯源模板要求的内容进行逐项填报，填报过程将被实时记录到商品的溯源信息内。

3. 生成二维码

食品企业填好溯源信息后，相关信息按上述原则自动保存至二维码，食品安全追溯二维码也就通过源本生鲜食品安全质量追溯系统自动生成了，食品追溯关键信息便可一目了然。