为了保证生鲜商品库存的真实性与准确性，了解生鲜产品在某阶段的盈亏状况及企业工作人员的经营绩效，可以通过盘点来加强生鲜商品管理，提高工作人员的管理水平。蔬菜配送公司如何规范盘点商品？

一、 盘点形式

日盘：类似于水果类、叶菜类需要每日盘点，基本无库存。

周盘：类似于土豆、洋葱等能存放时长较久的生鲜以及各类标品，基本一周或者半个月盘点一次。

月盘：生鲜蔬果、肉品、水产、熟食每月末倒数第二天盘点。

二、盘点流程

1、盘点日期确定：企业规定每种生鲜产品的盘点周期，工作人员按照下发的生鲜周盘点日程表执行。

2、生鲜盘点组织成立：仓库负责人及其他相关工作人员协同负责生鲜盘点工作。

3、盘点准备：盘点前对盘点人员、商品、区域、单据、帐务和用品等进行安排准备。

4、盘点实施：依据盘点计划实施库存区的生鲜产品盘点。

5、盘点数据处理与调整：盘点数据录入生鲜配送系统，由生鲜配送系统进行数据处理；并对盘点错误造成的差异进行重新盘点确认和录入更正。生鲜周盘点、月盘点要在盘点第二日先完成数据覆盖，负责人再作盘点差异分析，上报企业。

6、盘点结果分析与工作评估：对盘点结果进行分析，查明商品盈亏产生的原因，制定改善措施，并对本次盘点作业进行评估。

7、盘点结束：盘点数据上传生鲜配送系统进行数据收集。

三、盘点注意事项

1、盘点原则为先上后下、由内到外、由左至右，且各盘点人员需分工、责任明确

2、盘点表需字迹工整，切勿涂改，以保证盘点表的准确性

3、所有需销毁商品应在盘点前汇总，并交由管理人员审核，审核无误后，在盘点前要将这些商品全部处理完毕