蔬菜本身怕磕碰、水分易流失以及现阶段储存运输条件的落后等因素,使得蔬菜经营面临着极大挑战。控制生鲜损耗,也就成了一件很重要的事。生鲜配送公司如何减少损耗?很多老板都还不知道蔬菜生鲜配送系统配合传统方法就能很好地帮助生鲜配送企业减少损耗,从而增加收益。下面我们就一起来了解一下吧。
一、做好生鲜产品的采购管控
在生鲜产品的采购上,产品的采购管控与产品质量好坏、生鲜产品的损耗息息相关。现阶段不管是生鲜配送公司还是采购方自己采购,由于生鲜产品自带损耗,采购过程中难免会产生损耗。要想控制损耗,最好就是做好生鲜产品的采购管控,具体的就是采购时尽量挑新鲜的生鲜采购,需要多少采购多少,杜绝过量采购。
使用蔬菜生鲜配送系统可以实现以销定采,智能采购,生鲜配送公司可以通过汇总订单,快速生成采购单,用户总共下了多少商品,就对应采购多少,减少生鲜浪费损耗。
二、做好生鲜产品智能分拣,快速分拣
对于生鲜配送企业来说,分拣工作在整个工作流程中消耗大量时间和人力,容易出错且产生损耗。使用蔬菜生鲜配送系统搭配分拣秤,可以智能生成分拣任务,按商品分拣、或按客户分拣,分拣员把商品放到分拣秤上面称重,称重的数据自动回传到系统中,快速分拣,减少损耗。
三、生鲜配送管理过程中严格管理,使用生鲜配送软件高效配送
生鲜产品自身在运输过程中又容易被磕碰,易变质腐烂,在采购、配送、摆放的各个环节中对管理者提出了很高的要求。管理者只有保持自己的积极性和责任心,才能尽可能地保证蔬菜的新鲜度,减少生鲜产品的物耗。
通过蔬菜生鲜配送系统,配送师傅可以看到自己的配送任务,每个任务都有对应的位置导航,配送任务完成效率更高。
四、生鲜配送全过程对存储条件的升级、改造
加强陈列条件、存储条件的升级改造,比如陈列过程中叶菜喷水,存储条件里的保鲜库、保鲜柜的导入等等,加强商品的保鲜(台面保鲜、库存保鲜),以此来减缓生鲜商品的品质变化,拉大商品生命周期。
就目前而言,在合理管理下,借助一些现代化的软件设备,像蔬菜生鲜配送系统,可以智能管控,整体帮助生鲜企业提高运营效率,降低损耗。
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