在生鲜配送公司,收货验货是控制生鲜产品质量的第一步。供应商送来的货要不要收?如何收?这考验着生鲜配送公司的收货能力。通常来说,生鲜配送公司要经历这样的收货流程:
在这个流程之下,生鲜配送公司有两次机会来杜绝问题产品进入库房,送达客户。因此,生鲜配送公司的货品验收标准制定必须遵从以下原则:
确定验收流程和原则后,对具体的生鲜产品,也需要相应的验收标准,比如:
根茎类:茎部不老化,个均匀,未发芽、变色;叶菜类:色泽鲜亮,切口不变色,叶片挺面不干枯、不发黄;球形叶菜:结实,无老帮;菇菌类:外形饱满,不发霉、变黑......
柑橘类:果实结实、有弹性,手掂有重量感,果形完整、有色泽、无疤痕、不萎缩、变色、受挤压变形,柚类无褐斑、黑点;苹果类:结实、多汁、有光泽,表面光滑,无压伤、疤痕,不干皱;浆果类:果实结实饱满,大小均匀,无压伤;瓜类:果形完整,结实、无开裂,压伤......
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