我们都知道很多卖食品的商家在卖产品之前都要先去取得食品经营许可证，没有获得食品经营许可证的商家是不准卖食品的，就算是卖食品，也没有多少人敢买。那你们你知道，我们日常去买蔬菜的商家他们有食品经营许可证吗？或者说卖蔬菜需要食品经营许可证吗？蔬菜的质量问题由谁来保障？

首先我们先来介绍一下什么叫做食品经营许可证。食品经营许可证是指要从事食品销售、餐饮服务、单位食堂等经营者需要依法取得的证书。这个证书是我们想从事相关经营活动首先要获得的证书。但是根据《食品安全法》中的要求，规定销售农产品是不需要取得许可的。因为蔬菜属于农产品，而销售蔬菜水果属于销售农产品，所以经营者不需要食品经营许可证也可进行售卖。说到这里可能有人会问既然卖蔬菜不用食品经营许可证，那么谁来保障我们蔬菜的质量安全问题呢？以下我来为你们解答。

我们都知道民以食为天，食以安为先。食品安全问题不仅是在中国，甚至在全球各地都引起了人们的广泛关注。早些年，由于人们对食品安全问题还没那么重视，很多企业都通过售卖不安全，不合格的产品来获取利润，最终导致企业被揭发而倒闭。近些年，随着农业的现代化发展迅速，农产品电商也进入了一个新时代，人们对于自身健康安全问题也越来越重视，因此农产品的安全问题自然也受到了广泛的关注也是可想而知的。

随着《农产品质量安全法》的颁布和实施，全国各地各部门都调集了大量的人力物力来开展食品安全的专项整治活动，而且还加强了对农产品的执法监管。比如说严厉打击了违法生产加工和使用不合格农药等行为造成农产品质量不安全的违法活动。除此之外，国家也进行了农药大检查，对不合格或者违法农药都进行了销毁。这些举措，对于我们日常购买蔬菜的人来说，无疑是一个很大的安全保障。

当然除了国家来保障我们的食品安全，我们自己也要学会保障自身安全。坚决不到不正规的场所买菜，看到周边不法农户进行蔬菜种植时也要积极举报，当然自己做蔬菜生意时也要遵纪守法，不要去一些不正规的场所进行蔬菜的批发，我们要通过正规的渠道进行采购。只有国家和个人都团结起来共同来维护，我们才能食用到绿色，健康，无污染的蔬菜。经营蔬菜的商家也才能建立起好的口碑，赚取利润。