对于正在创业期的朋友们来说，刚起步那阵是最难的。人不生地不熟，不少小店熬不过三个月就倒闭了。是大家不需要买菜吗？不是的，是因为运营方式不当。那么小区开蔬菜店怎么经营呢？如何开个挣钱的蔬菜店呢？这就是我们今天要讨论的话题。

首先在开店之前要先打听清楚小区入住率如何。不少朋友选择新小区开店，结果小区售楼情况并不乐观，没有几户人家，没过多久就把小店拖垮了。有时候不是经营问题，是客流量问题。选择一个入住率高的小区开店会轻松许多，因为你的主要客户就是小区住户。

其次，看看周围有没有同行竞争。一般来说，如果同行开店时间比较长，那是有点难撼动它在老客户心中的地位的。如何抢客源，不光要搞活动，做人的情商也要高，大家自然而然都往你那去了。

新开的店发发传单，搞会员制，办卡。成为会员后可以打折或者积分，不少顾客会为了这一点利益持续购买。多多在小区内宣传，派发优惠券等。没有谁能拒绝活动的。不定期的将几种菜品打折，多进货，打折力度要大，会造成店铺活动力度持续较大的印象，大家渐渐的哪怕是为了想看活动也往你的店铺里进。促销菜虽然不赚钱，但是顾客不可能只买促销菜的，这样利润就从别的菜里出来了。

蔬菜品种要齐全，蔬菜品质要高，更要新鲜。现在的消费者不是哪便宜去哪买了，如果因为便宜而不保证质量，生意也不会好。现在的人愈来愈重视食品安全，家家户户都对蔬菜新鲜度有了更高要求。所以打动顾客的不是价格，而是质量。真心实意的买卖交易，没有做不成功的。另外一些偏冷门的蔬菜可以不用进，进一些中国家庭日常必备菜品就可以了。

买就送小菜，送鸡蛋。送一些当天剩余的小菜给顾客，虽然不是什么多贵重的物品，但是这种捡了小便宜的心态还是没人能招架住。不仅如此，为了找到自身优势，可以看看外面超市什么利润又高卖的又贵，就挑它来搞特价。五块钱进的就4.5卖。而且要限购，每天数量有限，售完即止。一人一卡计数。看似赔钱，实则拉拢人心。会引发一波购买热潮，为店铺涨涨人气也是非常不错的。

现在当下特别流行的生鲜配送、社区团购可以在店铺有一定实力，发展到一定规模时搞。现在的人们工作压力大，生活节奏快，有些甚至没时间到超市买菜，都希望足不出户就能受到生鲜产品。所以可以借助微信微店美团等平台卖菜。或者买满多少元免费上门派送。这种方式在生活节奏快的大城市行之有效，是值得一试的活动。