从我国的生鲜配送行业的客户订单数据来看，生鲜订单呈现分散、量大而且多样化的特点，这对配送中心的工作效率和服务质量提出了更大的挑战。生鲜的分拣工作在生鲜配送所有的工作中又是不可或缺，非常重要的，也是提高效率的关键因素。那么生鲜配送分拣方式有哪几种？特点有哪些？

( 1 ）人工分拣

这种分拣方式是通过人来实施完成的，在实施的时侯，由分拣工作人员根据客户订单信息在各货架之间来回走动，根据客户的订单内容来拣货，这种分拣方式非常依赖于人工，因此人工成本较高，效率也较低，这算是非常传统的的分拣方式，一般只适用于小规模的蔬菜配送行业，如果订单量很大的话，是不能满足分拣需求的。

( 2 ）人工＋手推作业车分拣

这也是一种相对传统的分拣方式。分拣工作人员只是增加了手推车来辅助分拣工作，本质上来说和人工分拣来说基本相同，只是借助了半机械化的手推车来进行工作。所以它的特点和人工分拣作业的差不多，也是只适用于小规模的企业，效率也不是很高，但相对于人工分拣来说有了一点提升，只是效果不是很显著。

（ 3 ）自动分拣机分拣

这是一种现代化的分拣设备，也是现在很多配送中心进行分拣的的主要设备，这种分拣方式不像过去需要大量的人工，只需要在分拣的重要过程中输入指令，分拣机就会自动分拣生鲜。分拣机在一端通过取出众多客户的共同需求的货物，然后让其跟随着分拣机上运输带运行，直至将商品送到客户集货点。这种分拣方式相比传统的分拣方式，效率大大的提升了，也减少了很多的人工费用，但是在某一定的程度上了固定资产的费用。绝大多数的配送企业现在采用的都是这种分拣方式。

( 4 ）无人分拣

这是一种相比自动机分拣更加高级的分拣方式，相比自动分拣系统，无人分拣的智能化程度更高，效率不用猜也是更高的多的，而且可以极大的减少人力。总而言之这种分拣方式不管是在分拣效率还是分拣质量上都是其他几种方式无法比拟的。但是由于这是一种新型的分拣方式，现在还不能广泛的应用，这种分拣方式只被一些行业巨头所掌握。绝大多数的创投者都还不具备这种技术和能力以及资本。