99%生鲜配送企业都踩过的分拣坑，如何解决？

对大部分生鲜配送公司来说，每一次分拣都是一场考验。把人逼到绝境的，无非是场地不够宽、人手不够多、分拣不够有序，而这三大难题，正是99%的生鲜配送企业都踩过的分拣的坑。

分拣场地没有规划好

影响分拣效率的因素很多，但很多企业都会忽略配送中心内合理的区位规划，而这恰恰是高效分拣的基础。没有经过科学规划的的配送中心，分拣员拣货路径长、距离远、动作多、时间久、效率自然就低。关于场地规划，可以参考以下两个思路：

1.功能区布局要合理

在配送中心整体的区位规划上，“不掉头”是一个非常重要的布局原则。配送中心内的各个区域应该作何安排并不是随意的，更不是随机的。科学的做法，是按照食材进入配送中心的动线顺序，逐步规划各个区域作用。各区域间正确的顺序是：办公区--检测室--入库区--仓储区-- 分拣区。

其中，仓储区是分拣区的上一环节，直接影响分拣的效率。仓储区的布局也务必要按照干湿分离、静态动态分离的原则对分拣区和投筐区进行合理规划。如下图，就是一张比较合理的布局：

2.投筐位摆放有讲究

在规划好分拣中心的固定功能区位后，仍然影响分拣效率的就剩下投筐位的摆放了。对于投筐位的摆放，常用的办法是固定位摆筐和动态摆筐。

01.固定位摆筐

就是按照一定的规则（比如同一条配送路线），将客户的投筐区域固定，提前在各个客户区域摆好筐，一个客户对应一个投筐位，分拣时按照商户名找到对应的筐子进行投放。

优劣势：固定的投筐位置，便于分拣员形成记忆快速投筐，同时能够根据配送路线集合客户，方便司机集货配送。

适宜企业类型：适合服务客户数少且客户下单频率稳定的企业。

02.动态摆筐

动态摆筐的特点是客户每天的投放筐位置都不固定，这往往需要借助生鲜配送管理系统，根据当天客户的下单时间自动为客户生成投筐编号。投筐编号会在备货单、商品分拣小票上显示出来。分拣员只需对照单据上的筐位号进行投筐即可。

优劣势：相对固定摆筐来说更加灵活，投筐区的利用率也更高。但出货装车时，需要司机再区分一次同一路线上的客户。

适宜企业类型：场地有限，客户数量较多且下单频率不稳定的企业。

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分拣员没有管理好

在对配送中心的功能区域进行了科学规划的基础上，分拣效率就跟人息息相关了。这种情况下，提高人效=分拣高效。

1.合理设置薪资提高分拣数量

薪资直接影响员工的积极性，在分拣员的管理上，常用的薪资计算方式有计时制和计件制。相对来说，计件制更能激发员工在规定时间内分拣更多商品。如何合理制定计件工资制度呢？分三步走：

记件制薪资制定流程

根据业务情况，将分拣人员按工种进行划分。比如挑选、称重、分拣、装箱等。不同的工种对应不同的工资。

了解各工种的每小时工作量，比如挑选工种每小时可以挑选多少量的蔬菜。这个可通过自身既往挑选效率推算而来，也可以打听行业平均水平。

按所在城市的薪资水平，根据各工种的工时完成量来合理设置薪资，比如可以设置为底薪+提成，也可以设置无底薪核算方式。

2.KPI绩效考核提升分拣质量

生鲜配送的分拣环节的出错率其实是非常高的，商品的质量、数量、重量等问题基本都出在分拣环节。分拣数量提升了，分拣质量同样必须跟上。生鲜配送企业可以用KPI绩效考核提升分拣质量。通过设置合理的奖惩机制，不仅会激励分拣员提升分拣质量，还能通过KPI考核让分拣员意识到自身在工作中的优缺点，从而提升工作能力。