近两年来生鲜行业可以说变化巨大,消费者消费水平升级,对于生鲜蔬菜等商品质量要求大大提高,又因为互联网技术的发展和电商平台的出现,生鲜配送行业迅速兴起。尤其是四川在这样一个天时地利人和的环境下,我们更应该抓住机遇,那么四川生鲜配送怎样快速起步呢?
一、定位客户市场,聚焦引流方向
我们在决定做一个产业之前,首先要做的就是根据自己的产业方向定位目标人群和市场。生鲜行业自然也是不例外的。所以做生鲜配送,我们首先就要分析客户的种类。
一类是农贸市场食材配送,一类是生鲜超市食材配送,还有企业事业机关单位配送,以及酒店会馆等高端餐饮食材配送。只有明确了客户人群,我们才能有针对性地开展下面的工作,发展自己的目标客户。做出品牌效应。在明确目标人群的市场定位后,也就迈出了关键的第一步。
二、 因地制宜选址,减少成本消耗
我们选址之前要明确以下几点。首先是一定要接近原材料市场,这么做的原因就是减少一部分的运输时间,距离也更加近,采购的成本也就自然降低。其次是水电消耗,生鲜蔬菜等品种的特殊之处在于容易腐烂和不易保存,所以要完善冷链设备,只有这样,才能减少不必要的损耗,才能更好地保证生鲜蔬菜的新鲜性,不影响商品的质量。交通问题也很重要,因为生鲜蔬菜的特殊性,很多时候在运输过程之中难免造成很多损耗,那么为了提升效率,交通这一环节也是需要重视起来的。
三 打造核心团队
众人拾柴火焰高,作为一个刚起步的生鲜配送公司,这个团队中的核心人员的每一个行为都至关重要。只有大家团结协作,公司才能更好地发展起来。那么完善奖惩机制,人员分工明确,个人吃苦耐劳,细致的周期考核都是很对促进企业发展很重要。
四、全面升级设备
做生鲜配送好,冷链设备也是很重要的。结合目前市场上的生鲜配送系统,在别人还在用人工计算之时,公司若已经开启线上智能化操作,效率的提升也必将促进公司的发展。