我们每天必做的一件事就是吃饭，据统计中国人一生大概要吃75555顿饭！不知道大家平时都会选择怎样的就餐方式？到餐厅吃饭？还是自己下厨?其实，“团膳”也是很多上班族每天都会选择的一种就餐方式，那么“团膳”究竟是什么呢？

团膳是专业的餐饮公司为企业、学校、工厂、园区、写字楼等提供食堂承包，快餐配送，人工托管等团体就餐的服务。因为面向大量的就餐人员，所以在经营上往往十分注意，接下来源本生鲜就从6方面来说说团膳食材配送经营技巧。

做好团膳食材配送需要注意什么？

1.精细化规范管理

随着时代的发展，饭堂想要长期发展下去必然需要精细化管理。团膳企业要严格执行ISO9001国际质量体系认证和8S流程控制管理，确保供餐科学卫生，消费者吃得放心、吃得安心。

2.成本控制

大规模集团采购，具有完善的成本控制体系。味美价更平，对供应商有着严格的评选，并且可以拿下更低的采购价格, 在食材成本上有着绝对的优势。

3.物流配送

拥有大型齐备的物流中心，提供高效、便捷的食材配送服务。专业、高效、规范化的物流配送车队及人员随时待岗，准时高效对食材进行统一配送，让企业和员工无后顾无忧。

4.口味及营养

兼顾多样性和个性化，针对不同区域，不同风俗，不同饮食习惯的客户，采取差异化的操作。不断推出新的服务项目，定期轮换厨师，保证口味新鲜十足。

还可以适当利用系统，让配送过程更加方便。源本生鲜的系统口碑还是挺好的，本来净菜还是属于比较新兴的领域，目前市面上出现更多的是净菜加工配送，很少有专门针对净菜领域的，但源本生鲜的净菜加工配送功能还是比较齐全的，针对下单，采购，入库、库存、加工、分拣和配送等模块都有对应的系统管理和功能模块，把净菜加工配送全流程主线和其他琐碎的部分都整合起来，方便和加强企业的管理。

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