【干货】一文让你看懂生鲜企业如何规划人员配置?

2021-02-01 09:37:03

源本理菜宝—专注生鲜供应链高效管理



俗话说,工欲善其事,必先利其器。
 
对生鲜配送企业来说同样如此,生鲜企业想在生鲜配送领域做出成绩,那么前期的准备工作就显得尤为重要。其中,打造一支高效的协作团队,又是重中之重。

源本深耕行业6年,接触了全国上万家的配送企业,总结了市面上大多数配送企业的组织架构模型。 


如果你还不知道如何进行人员配置,或希望在此方面能够更加完善,不妨往下看看,相信看完这篇文章的你,一定会有所收获。



如何进行最佳人员配置?





一般来说,一家生鲜配送企业的组织架构及人员配置并不是固定不变的。随着公司的不断发展,人员配置也会有相应调整。
 
在实际经营中,一般有两种情况:一类是业务量不大的初创小微型配送企业,另一类是颇具规模的中大型配送企业。
 
一、初创小微型配送企业,人员配置少而精

对于初创型配送企业来说,生存是第一要务,在人员配置上尽量少而精。
 
此时,因公司创立初期人员较少,业务量不大,可以将几个部门合并成一个部门,员工也可以身兼多职。
 
比如,公司只需设立市场部、采购部、仓管部和财务部即可。(具体根据实际情况而定)


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初创型配送企业组织架构图(仅供参考)

市场部:可配置1-2名销售人员,主要负责寻找客户,销售产品。 


采购部:可配置1-2名采购员,负责商品采买。 


仓管部:可配置2-3名分拣员兼配送员,负责商品分拣及配送。


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财务部:可配置1名财务人员,同时兼任订单管理的职责。




 
二、中大型配送企业,专人专岗配置全

对于中大型配送企业来说,随着业务量的增多,各部门及其人员配置也需逐步完善,以跟上公司发展的步伐。
 
相较于初创时期,此时更适合专人专岗,一方面能够明确每个员工的职责,另一方面也更便于公司管理。
 
一般来说,中大型配送企业可以设置综合部、市场部、采购部、仓管部、财务部5大部门,在这些部门下,分别设置相应的子部门及人员。(具体部门设置及人员配备根据实际情况而定)
 


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中大型配送企业组织架构图(仅供参考)
  

1、综合部:下设人力行政部和客服部。


(1)人力行政部:负责员工的招聘、绩效管理等事宜,可配置1-2名员工。

(2)客服部:负责客户订单的录入、数据整理、售后等,可配置3-6名员工。

2、市场部:负责开拓业务、客情维护等,可配置4-8名员工。 

3、采购部:负责采购商品、询价等,可配置4-7名员工。 

4、仓管部:下设品控部、分拣部和物流部。

(1)品控部:负责食材的溯源及农残检测等,可配置1-3名员工。
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(2)分拣部:负责商品分拣、打印分拣小票、商品投筐等,可配置8-12名员工。

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(3)物流部:负责根据不同的线路规划,将商品配送给不同的客户,可配置10-20名员工。

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5、财务部:负责与不同的客户对账结算、经营数据分析等,可配置2-4名员工。




在实际经营中,你可以根据企业的情况来增减相应的部门及人员,最终目的都是为了让部门及人员的配置,与企业当前的业务量及未来发展相匹配。


巧借理菜宝,降人力成本



如果你希望尽量减少人力成本的投入,那么可以考虑借助专业的生鲜配送管理软件来帮助你,比如理菜宝。
 
理菜宝可以为生鲜配送企业提供从定价—订单—采购—溯源检测—分拣—仓储—配送—财务—统计全方位全流程的精细化管理服务,在降低人力成本的同时,全面提升企业的运营效率。目前,超过10万家供应链上下游企业在使用源本理菜宝,遍及全国74个城市。


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结合生鲜业务各环节,我们来感受一下在理菜宝中,不同角色工作人员是如何高效协作的:


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生鲜供应链+理菜宝业务流转图




订单人员:客户下单后,系统自动生成订单,不需要订单人员通过电话、微信等方式来统计和录单,针对一些订单量大的企业,可以直接减少订单人员,节省人力成本。

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采买员:可直接在APP中查看采买任务,并录入采买商品信息,极大提升了采买效率。

分拣员:可直接在智能分拣秤上登录自己的账号,查看分拣任务,不再需要分拣调度人员口头传达分拣任务 ,一定程度上可以减少分拣调度人员的配置。

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配送员:在APP上确认装车发货,以及客户收货,配送信息确认更及时、更方便。

财务人员:每笔订单信息系统都会有所记录,财务在对账与结算时,效率更高,且不易出错。

管理人员:直接在电脑或APP中就能查看商品、客户等经营数据分析,实时了解企业运营情况。
……




对生鲜配送企业来说,公司的组织架构及人员配置,必须结合公司当前的实际情况来考虑。业务量小,人员配置少而精;业务量大,则需根据具体业务情况来配备相关人员。你还可以进一步借助生鲜管理系统来处理业务,降低人力成本,提高运营效率。
 
做好了人员配置,可以让各部门、各人员更高效的处理生鲜配送业务。如果你在经营中,发现了更合适的人员配置规划方法,也欢迎你来分享。




理菜宝根据用户需求实时响应,不断迭代,做食材配送企业更贴心、更精明的业务管家,帮助企业提高业务运转效率,降低成本,提升精细化管理水平。




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目前,源本理菜宝服务用户已遍及全国70多个城市,累计超16万上下游企业在使用,适用做团餐配送、餐饮配送、多仓配送、中央厨房、社区团购、三方系统对接的生鲜配送企业。

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