【案例】生鲜配送进入数字时代,看金大道是如何通过数字化转型获得经济效益的

2021-04-26 14:27:07
在全球经济增长乏力背景下,近几年,数字经济正逐渐成为各国提振经济的重要方向。十四五”期间,数字经济的作用和地位持续提升,在我国“十四五”所描绘的宏伟蓝图中,数字 经济单独成篇,相关顶层设计也在陆续跟进中。同时,《数字农业农村发展规划(2019—2025年)》也明确数字农业农村发展目标:到2025年,数字农业农村建设取得重要进展,有力支撑数字乡村战略实施。十四五期间,我国数字农业农村发展将迎来难得机遇。
“十四五以来,数字经济风头很盛。然而,中国的普通企业,许多仍然存在疑问,到底啥是数字经济?到底数字经济能为普通企业带来啥?到底普通企业能否抓住数字经济红利分一杯羹?
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但总有些善于观察的人能提前看透社会发展态势。成都市大邑县的成都金大道餐饮管理有限公司的周总,数年前就抓住数字经济发展趋势,通过数字化转型成功实现了生鲜配送全流程的降本提质增效。

入局生鲜配送,金大道创始人周总的困局与破局

2016年,在成都市大邑县大安路1110号,以“做农业产业本地化流通的服务者,百姓餐桌食品安全的捍卫者 ”为宗旨的成都金大道餐饮管理有限公司正式成立。时值数字经济兴起前期,金大道的总经理周总将自己的这一行为形容为“顺势而为”。

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金大道配送中心

凭着诚信经营的作风,周总很快积累了一批客户。他根据配送中心的发展情况,不断增加投入,扩大了员工队伍,也配备了冷藏车辆、运输车辆、售后服务及技术服务车辆。
QQ浏览器截图20210425150610.png金大道的管理理念
但随着客户的逐渐增多,分拣、配送、对接等问题相继出现利润空间也有压缩倾向。明明客户多了,人力投入也加大了,但是利润越来越薄,周总知道,自己这是遇到瓶颈了。若不想办法突破,自己的前期投入将血本无归,想到这些,周总又急又无奈。
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转机出现在2017年,源本生鲜的余帆跟周总深入讨论了金大道所面临的问题——随着业务发展,客户越多,员工越多,管理流程更复杂、效率相对降低致了这一后果。周总此时完全反应过来,多一个大型客户,员工的工作量就会直线增多,生鲜配送涉及到下单、采购、定价、分拣、配送、售后等诸多环节,只有找到路子,规范化高效率管理,才能解决当前的问题。
理菜宝先进的数字化技术,让生鲜配送的全流程以技术重构了管理逻辑;及时的行业干货信息培训,让生鲜配送企业的管理层及员工得以扩充自身知识储备。这对周总来说,简直如久旱逢甘露,加之其自身严格坚守鲜配送的职业操守,金大道的破局之路由此开始。

坚持数字化转型,良驹找到了自己的跑道

生鲜配送流程复杂,现在这些流程要全部通过软件来跑通,起初,周总很担心自己能否学会使用这样一个专业的生鲜系统。

初次试用后,周总的疑虑打消了。理菜宝的产品设计简单、直线、不拐弯,尽量贴近操作人员的使用场景和习惯,操作起来很容易上手。周总几乎难以相信,竟然自己的企业真的也能用上这样一套专为自己行业开发的软件,并且自己真的能亲手操作这个软件实现生鲜配送的全流程跑通。

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经简单培训,金大道的所有员工都能用理菜宝处理工作

在试用阶段,周总通过系统填报商品产地、采购时间、采购人、检疫情况等信息后,手中的生鲜产品就算正式有了自己的“身份证”。通过数字化的存储,这张“身份证”就被永久保留在了系统中,客户可以随时调取相关信息 ,不怕“身份证”遗失,也不用特意跑一趟,这大大节约了运营时间。

接下来,周总开启了对理菜宝的深度探索。他敏捷地发现,理菜宝能够实现商品多种报价,商品定向呈现;订单受理后,采买员APP接收采购消息;入库称重后,数据自动上传入库系统;智能分拣称重数据上传;商品可备注加工为多成品;还能实时更新配送物流信息.......

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金大道通过理菜宝后台,实时监控配送物流状态

终于,周总确认,理菜宝从订单,到采购、入库、分拣加工、出库、配送,最后财务,所有环节都能跑通,且责任可以具体到人。以前人跟人之间需要很多单子去对接,需要写、抄、报数等等,通过系统的话,这些环节都省掉了,系统可以自动去生成单子,自动递交到下一个环节,这不止省去了人工的对接的时间成本,也减少了人力成本,更为重要的是,数字化的存储大大降低了出错成本。

周总想着,如果自己是分拣人员,一上班,就知道的自己今天分啥,要分的是哪几个客户,每个客户买了什么,就能马上开展工作。配送人员如果一上班就知道今天要送谁的货,他在哪里;财务能清楚地知道今天他核的单子都有哪些,那员工每天的工作都可以快速上手,马上创造效益。

在通过互联网技术优化管理流程的基础上,周总同样注重员工综合素质的提升。在接洽源本后,周总坚持让员工学习源本推送的生鲜行业资讯、干货信息,让员工对加深对整个行业的认知及专业认知,举一反三,创造更高的员工价值。

周总使用了理菜宝,一用就是4年,并通过与源本保持密切沟通,不仅为理菜宝产品设计提供了不少意见,也让金大道真正实现了数字化转型。

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金大道将理菜宝后台投到大屏,方便管理者实时跟进各环节流程

对于自己能够及时转型数字化管理,周总至今仍然感到非常庆幸。对于数字化转型到底给自己带来了什么,周总举例说:“比如我现在有一单10万的生意,如果我的成本能降低百分之三,那就是3000块钱。一个订单我就能节约3000块,那5个订单、10个订单我就能节约好几万、数十万成本。让人工成本、出错成本、配送成本都得到管控,那我的盈利的能力自然也就起来了。”

在数字化转型的这四年里,金大道通过自身的数字化、智能化高效运营,成功拿下了大邑县十余家政府单位的食配项目,并被多个单位评选为食材配送优秀供应商。

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大道公司内荣誉墙


拥抱数字经济,未来企业的核心竞争力


2016年,金大道刚入局生鲜配送行业,那时候,数字经济尚未被写入国家发展大计方针,但幸运的是,抓住数字经济风口的金大道提前布局了数字化转型,通过数年的努力,金大道完全实现了人工经济到数字经济的顺利转型并快速抢占了市场,实现了经济效益。

如今,数字经济已写入国家发展方针,在时代翻开崭新篇章后,企业如何拥抱变化,如何保持更高的“商业嗅觉”,如何抓住数字经济赋予的机遇,更高质量、更高效率、更为安全地发展,将成为企业未来发展的核心竞争力。

在历史机遇面前,主动转型决定了企业能否接壤时代红利。先看明白的人总是能在时代机遇中分到更大的蛋糕,这就好比,20年前,大多数人嘲笑马云;20年后,所有人都想成为马云。

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数字经济离普通人并不遥远,大到国家战略,小到微信支付,都是数字经济的体现形式。作为普通企业,如何深度认识数字经济,并在能力、资源范围内,尽可能地抓住数字经济,决定着能否拿到通向新的社会时期的通行证;这也决定着千千万万普通人,能否在社会红利面前,分得属于自己的一杯羹。

源本理菜宝,致力于成为最懂生鲜配送人的业务管理工具。目前,源本理菜宝服务用户已遍及全国70多个城市,累计超16万上下游企业在使用,适用做团餐配送、餐饮配送、多仓配送、中央厨房、社区团购、三方系统对接的生鲜配送企业。

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