虽然没有销售部门,但是星辉共创也从1人+1辆三轮车的配置,发展成了今天这家拥有22名员工、600多平分拣场地、年营业额2500万、给60多家社会餐饮供应食材的配送公司。
不靠主动销售,却能够12年蒸蒸日上,越走越稳,越做越大,星辉共创的伍总认为,主要原因是公司10多年抓准了重心——反内耗,让1+1>2。
2010年,在餐饮行业摸爬滚打了10年的伍总决心转行做食材配送。刚开始做食材配送,1个人+1辆三轮车,从订单到配送都是伍总一人包干,每天睡眠不足4小时,没有固定分拣场地,严寒酷暑都硬扛着,再多心酸,只要看着第二天的太阳一点点升起,伍总又觉得充实满足,干劲满满。
靠着用心,伍总的转介绍客户逐渐增多,一个人干不过来,也就招了工人,有了基地,但是伍总却感觉越来越心累。流程混乱、沟通不畅、效率不高、加班成瘾.......不仅自己心累,员工也很心累!
伍总意识到,随着规模的扩大,星辉共创产生了内耗。
在餐饮行业的10年,伍总由最底层的后厨学徒,一步步做到了餐饮公司的高层管理,他深知各个阶段公司内部存在的各种内耗。内耗不仅让人精神疲惫,严重点还会造成公司死亡。道理都懂,可内耗一旦出现,就很难杜绝。10多年来伍总一直将管理重心放在反内耗的学习和摸索上,伍总将自己的反内耗经验总结为四点:产品、执行力、团队、客户。
▲星辉共创的部分配送品类
困难:财务人员超负荷工作,但账务仍旧混乱
解决方式:引进专业财务管理软件
结果:财务实现智能化的合同管理、费用控制、工资管理、报表分析,工作人员效率提升了60%。
第二步:尝试生鲜配送全流程数字化管理
困难:手抄订单统计效率低,库存不明采购不准,对单分拣出错率高,单据凌乱财务对账难。
解决方式:引进生鲜配送管理系统,实现全流程数字化管理
结果:引进大半年仍然学不会操作,浪费几万元
第三步:引进专业的生鲜配送管理软件
困难:全流程尚未实现数字化管理,为探索数字化管理已浪费几万元
解决方式:先试用源本分拣秤,再试用源本理菜宝系统,确认可行后引进源本理菜宝
结果:经过谨慎试用和系统化培训,星辉共创成功上线源本理菜宝生鲜配送管理系统。通过系统,规范管理订单、采购、分拣、配送、财务等环节,实现了精细化管理,工作效率显著提升,错误率直线下降。
周一到周日的不同主题日,像一根纽带,把员工和公司紧紧联系在一起,大大提升了星辉共创的凝聚力,最大限度地激发了团队的积极性和创造性。
▲星辉共创的学习日素材
星辉共创在服务客户的过程中,每一个细节都注意让客户感受到被尊重。比如有些大型客户对食材配送的包装有喜好倾向,如果遇到特殊情况,哪怕是包装袋颜色有变动,伍总都会先致电客户解释清楚情况,沟通好后再进行配送。事情虽小,但客户感觉被尊重,也会感受到自己的用心。
公司在发展过程中,总会遇到各种各样的问题,但经验丰富的管理者,总能够及时找到问题的根源,并想办法解决问题,从而打开新的发展局面,一跃成为优秀的管理者。做生鲜配送,同样如此。
源本理菜宝,致力于成为最懂生鲜配送人的业务管理工具。目前,源本理菜宝服务用户已遍及全国,累计超20万上下游企业在使用,适用做团餐配送、餐饮配送、多仓配送、中央厨房、社区团购、三方系统对接的生鲜配送企业。
往期精彩内容
1、动态 | 正式开园!源本生鲜川南智慧配送中心落户自贡 源本供应链拓展战略乘风破浪
3、干货 | 生鲜配送企业如何做好采购管理,内附采购管理制度免费领取