“疫情对传媒行业的影响太大了，生鲜是百姓的刚需品，抗风险能力最强，所以跨界做生鲜配送，两条腿走路是当时必须做的选择。”说这话的，正是青海福坦商贸有限公司的李总。

李总在青海经营传媒公司已有10年。去年8月，李总跨界经营起了福坦商贸，专为团餐单位做全品类的生鲜配送。刚开始，福坦商贸发展并不顺利，甚至一度出现亏损，但经过后续大半年的努力，福坦商贸由亏转盈，业务规模和品牌知名度稳步提升，如今在当地已小有名气。

团餐配送一般是合约制，配送业务相对比较稳定，没有行业经验的福坦商贸所以一开始就选择了做团餐配送。团餐配送能不能赚钱，由两个关键点决定，一是要有客户，二是要平衡质量和损耗。

刚开始，福坦商贸的大小事务李总和股东们都亲力亲为，盯紧抓牢。但由于刚入行，客户累积较慢，加上缺乏生鲜管理专业技术，虽然付出更高的成本能够保障送达客户的产品质量，但自身损耗也非常大，导致前期辛苦万分，但经营效果仍然并不如意，甚至一度处于亏损状态。

1.让专业的人干专业的事

李总和福坦商贸的股东们有丰富的公司经营经验，虽然管理经验丰富且人脉众多，但是生鲜经营门道并不熟悉，管理起来吃力，经营效果也不佳。

后来，福坦商贸决定让专业的人干专业的事，对公司股东、管理者、员工的工作重心进行了细致定位：公司股东人脉较广，主要进行客户开发维护和关键环节管理。在业务管理上，福坦商贸招聘了生鲜配送专业管理者负责公司具体业务运转。对于员工，由于青海当地生鲜行业从业人员较少，福坦商贸主要以培养为主，甚至扩招储备了3个编制，以备后续无人可用。

经过分工，股东、业务管理者、员工工作任务更明确，各司其职。三个月后，福坦商贸的客户数量、业务运转效率、员工专业性都得到了明显提升。

2.快速提升业务和管理能力

在将重心放到客户开发维护上后，虽然公司的具体业务交由专业人员管理了，但公司关键环节仍需李总费心，比如财务、进销存情况、运营策略调整等。

主要负责开发客户的李总并没有太多固定时间管理公司业务，为了能够方便管理，李总给福坦商贸引进了专业的生鲜配送管理软件，也就是源本生鲜生鲜配送管理系统。

负责具体业务流程的相关人员通过数字化管理软件来保障业务更高效流转，而李总，则可以随时随地通过系统查看公司运转情况：客户下单多少、每日采购金额、公司的库存情况、司机的配送进度、当日的盈亏数据，甚至每个员工的操作详情，李总都可以通过系统一目了然，再通过分析数据，及时发现运营短板，调整经营策略来实现纠错。

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在引进源本生鲜生鲜配送管理系统后，福坦商贸实现了业务和管理能力的综合提升，公司的运转效率、产品的质量、李总对公司的掌控力度等，都得到了大大提升。

3.打造差异化品牌优势

在青海当地，大部分的生鲜配送企业都做得比较保守，货源、产品、价格、服务都大同小异。后入行的福坦商贸在这样的环境下，如果按部就班地做生鲜配送，竞争力并不会太强。此时，差异化竞争成了福坦商贸不得不思考的问题。

产品上，在快速调集供应链资源做到全品类配送后，福坦商贸推出了果蔬礼盒商品。礼盒商品在平日里并没有太大的销售优势，但当疫情管控或节气时，团餐企业，甚至是当地C端消费者，对礼盒商品的需求量就会显著增加。

福坦商贸根据消费场景来灵活设计礼盒商品：疫情管控时期的果蔬礼盒，更像是提前分拣好的方便快速配送的果蔬包，在保障质量的基础上，只做简单包装，产品也是大众消费品类，方便实惠。节气期间，福坦商贸为礼盒商品设计了符合节气的包装盒，盒内商品包装和摆放都有规则，做到质量上乘且内外精美。区别于传统的节气礼品，福坦商贸的节气果蔬礼盒成为当地客户喜欢的新晋热门实用节气礼品。

营销宣传是现代化企业必备的技能，但由于生鲜配送行业的特殊性，鲜少有生鲜配送企业做营销宣传。

依托传媒公司的营销宣传优势，福坦商贸虽是一家刚入行一年的生鲜配送企业，但其在营销宣传上已走在行业前列。比如，在参与投标时，福坦商贸会在标书排版设计上下一些功夫，差异化和人性化的设计更能吸引审标员的注意力，提升对福坦商贸的好感。另外，福坦商贸也开通了自己的自媒体账号，及时向客户和社会传达最新的动态信息。最近，福坦商贸也正在计划拍摄宣传片，提升其企业形象......