源本生鲜合作案例:专做水果配送,这家20年的配送公司如何持续高质量发展

2022-11-04 15:25:03

1999年,深圳胡涛农业有限公司入行做水果配送。经过在水果供应行业20余年的探索和实践,现在,胡涛农业已经发展为一家集种植管理、产地预选分级、加工包装、优质配送于一体的专业水果服务商,并与国内多家知名的连锁餐饮企业建立起长期稳定合作关系,日均供应各类水果5吨,服务范围覆盖深圳、东莞、广州、惠州等地。

在长达20年的发展过程中,胡涛农业专注于水果供应,搭建起了水果配送的科学管理体系和数字化产业链,深得客户信赖。

胡涛农业水果分拣配送中心.jpg


搭建科学的管理体系

公司成立之初,胡涛农业和当时大多数传统的水果配送商一样,以家庭小作坊的模式为客户服务。但因为门槛低、模式简单、可替代性强,胡涛农业很快遇到了发展瓶颈。后来,胡涛农业在经营过程中,通过引进人才,不断驱动业务流程和管理模式改善,逐步突破发展瓶颈,以标准化、制度化、程序化的运转,让公司走上了高质量发展道路。

01.引进专业人才助推公司现代化管理

人才是持续发展的基础,20年来,胡涛农业始终将人才引进作为公司的发展战略。为了能够不断匹配公司的发展速度,胡涛农业现在的管理层多来自于国内大型企业,引进的人才通过不断优化公司的业务流程和管理体系,一方面让产品和服务更加符合客户的要求,另一方面让胡涛农业走向了现代化的配送管理模式,对胡涛农业的长远发展起到至关重要的作用。

02.制定业务流程打造高标准产品

没有标准,是餐饮企业在采购水果时的痛点,因为没有标准,不仅配送公司要获得采购客户的信任非常困难,餐饮企业在采购时也同样费时费力。对待这个问题,胡涛农业选择自己打造让客户信赖的标准,填补空白。在业务开展中,胡涛农业逐步完善了果品出品流程,通过锁定水果基地、农残检测、甜度测试、分拣分级、统一包装、质检验收等流程,确保了胡涛农业出品的每一个水果质量上乘,客户满意。

胡涛农业标准流程.png

 源本生鲜合作案例:胡涛农业产品出品流程图

通过这样一套流程,胡涛农业出品的水果有了标准,这样的标准之下,胡涛农业的水果口感好、质量好、包装好,高标准的产品获得了广大新老客户的信赖,并且打响了胡涛农业的品牌。

03.梳理组织架构辅助公司业务开展

胡涛农业看来,做水果配送,除去质量,配送效率也是非常关键的。尤其是餐饮企业客户,对时效的要求非常高。良好的部门协同才能够既保证质量又保证速度。为此,胡涛农业的管理层根据业务开展流程,始终注重持续优化公司的组织架构。当前,为了配套最新的产品出品流程,胡涛农业重新梳理了公司组织架构。在新的组织架构下,各岗位不仅分工更加明确,而且权责分明,部门协同更畅通,公司业务流转更高效。

胡涛农业组织架构图.jpg

  源本生鲜合作案例:胡涛农业根据出品流程梳理了新的组织架构

打造数字化产业链

通过搭建科学的管理体系,胡涛农业科学精细的管理取代了粗放无序的运营,保障了业务的高质量开展。在公司经营中,胡涛农业也组建起了从原材料到终端产品加工销售的完整链条,并通过数字化赋能,帮助企业在经营中降本增效,提升效益。

01.产业链上移实现产销一体

最初,胡涛农业只做水果配送。但在发展过程中,胡涛农业意识到了不同的产地对水果的口感影响巨大,而口感则直接影响客户粘性。因此,胡涛农业将产业链向上游延伸,“优质产区+优质品质+优质口感“的策略来寻找产地供应商,通过合作或自产的经营模式,坚持产地一手货源以保障口感。并与大型气调仓储中心进行合作,确保产品得到有效存储,从而延长供货周期,持续占领市场。

胡涛农业冠名果园.png

源本生鲜合作案例:胡涛农业已在全国范围内冠名数十家果园

02.数字化赋能保障流转效率

胡涛农业日均需完成5吨的出货量,但负责这5吨出货的,仅是30余人的团队。在经营中,胡涛农业不主张靠人力来完成不断增大的工作量。而是鼓励高效创新,用设备替代人力。

在这样的企业文化之下,胡涛农业的生产加工主要依靠智能设备。在种植环节,依赖于物联网设备,实时监测水果的生长情况和生长环境,保证水果的生长质量。在采摘环节,借助智能采摘机器人高效、安全采摘,采摘过程中的人力成本和损耗得以显著降低。在分拣环节,借助智能选果机实现果品自动分级分类,高效精准。

胡涛农业智能化生产加工.png

 源本生鲜合作案例:胡涛农业智能化生产加工

在业务的流转过程中,胡涛农业引进了源本生鲜配送管理系统。通过系统,实现了订单、仓储、分拣、配送的全流程管理,同时完成了供应商、采购客户的精细化管理。通过数字化的业务管理方式,有效提高了胡涛农业水果运转的效率,并进一步降低了胡涛农业的经营成本,效果非常显著。

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源本生鲜配送管理系统为我司流程管理提供了极大便利,从客户下单至配送到店均有迹可查,有据可循。同时,操作简单易上手,尤其是分拣环节,在源本生鲜智能分拣秤的配合下工人上手很快,部门协同效率也很高。

                           ——胡涛农业




结语:胡涛农业能够始终保持高质量发展,得益于其现代化的管理理念和数字化的产业链打造。企业经营走向高质量发展纵然不易,但第一步,还需要企业管理者们具备现代化的经营思维,用现代化的管理理念和生产工具,为高质量发展打下坚实基础。

源本生鲜生鲜配送管理系统,致力于成为最懂生鲜配送人的业务管理工具。目前,源本生鲜服务用户已遍及全国,累计超20万上下游企业在使用,适用做团餐配送、餐饮配送、多仓配送、中央厨房、社区团购、三方系统对接的生鲜配送企业。

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