在中国960万平方千米的山河画卷中,位于西北边陲的新疆,占据了六分之一的面积。而大面积的沙漠、戈壁,却让这里成为了地广人稀的代名词,也让食材供应变得异常艰难。新疆某大型国企集团承担起了当地的食材供应保障工作。
该集团食材配送面临三大问题
保障56所学校,打造平台化的操作系统
该集团平台化的业务模式,要求采购商、集团、各供应商之间必须高效协同。源本生鲜通过一套定制开发的平台系统,助力该集团实现了采购商-集团-供应商间的串联。
01.采购端:网络商城下单,订单自动汇总
在采购商和该集团的高效衔接上,源本生鲜为其配套了商品网络商城。该集团在网络商城上传商品后,采购商(学校老师)可以通过小程序、微信公众号、PC端等多终端访问该集团商城,下单后系统自动生成订单,且可通过微信、支付宝、银行卡支付。一个商城,满足多个采购商同时下单和汇总订单,既方便了采购商下单,也提升了该集团的接单效率。
02.集团端:按规则自动拆单,按业务分别结算
集团端的操作关系着采购商和供应商的有序衔接,源本生鲜针对该集团的配送实际情况,按客户/品类设计了拆单规则。在拆单规则下,系统自动根据订单情况,为客户/商品匹配相应供应商,既满足了采购商的要货要求,也实现了对上游供应商资源的高效调度。
在该模式下,集团与采购商、供应商的结算方式也根据业务模式进行了相应调整。
在集团和采购商的结算上,采购商对供应商配送的商品进行签收,并通过系统上传实际收货数量后,集团根据采购商的实际收货数量和商品销售价格与采购商进行核算。
在集团和供应商的结算上,集团按供应商的实送数量(采购商实收数量)和供货价格与供应商进行结算。
03.供应商端 :业务高效运转,食安有效保障
在供应商端,配送时效和食材安全保障是重中之重。源本生鲜系统将供应商端的配送流程全部搬到了线上,促进了业务流程的高效运转。
另外,通过源本生鲜提供的溯源与农残检测系统,能够实现进货食材来源可查、去向可追,同时对外公布农残检测信息。学校师生和家长,都能通过扫描二维码查看相关信息,校园师生就餐更放心。
满足社会B端,打造数字化运营管理系统
为满足南疆地区的农产品市场供应,该集团还花重资打造了全疆占地面积最大的农批市场。该农批市场总占地面积3000平方米,集蔬菜、贸易、配送、服务于一体。市场设有6个一级批发区和一个配送服务区,可形成农产品产地集散批发、仓储保鲜、初深加工和物流配送的产业链体系。
社会批零是该集团为保障当地的社会B端的食材供应而开设的业务。依托于农批市场的聚集资源和规模效应,该集团的社会批零业务量庞大。为保障广大社会B端的要货需求,该集团要求数字化管理系统做支撑,这套数字化管理系统也通过源本生鲜得以落地运转。
01.全流程线上操作,农产品快速运转
要实现每日庞大的配送需求,该集团将社会批零全流程业务全部转为线上操作,通过系统自动化的运转,实现订单的自动流转,高效快捷地完成社会B端要货需求。
02.进销存精细化管理,协作效率显著提升
生鲜属于非标品,品类繁多,重量、规格未标准化,容易造成库存混乱,商品难以统计。源本生鲜数字化管理系统帮助该集团对商品资料进行规范化管理,商品从采购、入库到分拣、出库都通过系统进行精细化管理。显著提升了各部门间的协作效率,财务对账、报表统计、数据分析也变得更加简单方便。
03.绩效考核有支撑,企业决策有报告
精益服务,让业务与系统真正合二为一
01.项目启动-成立项目组
为了更好更快地实现系统与业务结合,双方在敲定合作后快速组建了系统实施项目组。项目启动会也同步召开,此次项目的负责人、核心使用部门负责人以及相关人员都积极参与,会上明确了此次的项目目标、实施计划与各自的分工。
02.需求调研
项目组成立后,该集团的业务负责人与源本生鲜产品经理梳理出该集团的业务流程。然后再对该集团各环节的负责人员就各环节痛点进行详细的需求调研,并将需求与业务流程结合,进行相关方案设计。
在完成相关方案的设计后,实施工程师带领该集团工作人员对系统进行基础配置,包括商品上传、分拣规则设置、配送单设置等。比如,在上传商品信息时,有多少个商品SKU需要录入系统,同种商品的SKU数量如何,计价单位是怎样的;在设置分拣规则的时候,是按客户设置分拣规则,还是按商品设置分拣规则等。
为了确保系统上线后的顺利运作,源本生鲜团队配合该集团在系统上线前进行了若干次测试。在整个过程中,源本生鲜项目组也同时不断挖掘该集团更深更细致的使用需求,并最大限度地将该集团的需求与系统相融合,满足业务使用需要。
05.培训
系统测试完成后,实施工程师对该集团的系统操作人员及采购商、供应商进行培训,让系统使用者能够学习并理解功能使用办法。
06.项目上线
源本生鲜团队的专业和服务,赢得了该集团的高度赞扬,该集团也向源本生鲜团队发来了感谢信。